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Responsable Epicerie & Bistro F/H

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur Region - Explore location Food & Restaurant Full Time

Job description

QUI TU ES

• Tu sais être un leader inspirant et motivant pour ton équipe et la satisfaction client est au cœur de tes préoccupations.
• Tu es capable de planifier, d'organiser et d'adapter ton travail dans un univers très dynamique en perpétuel changement.
• Tes capacités analytiques te permettent d'identifier de nouvelles opportunités commerciales pour développer le business.
• Tu es reconnu pour ta capacité à gérer des problématiques multiples et à coacher une équipe.
• Tu as une expérience professionnelle préalable dans un métier de service, de préférence dans le secteur de la restauration pour le plus grand nombre.
• Pouvoir communiquer en anglais est un plus.

A QUOI RESSEMBLE UNE JOURNEE AVEC NOUS ?

Notre futur magasin IKEA Nice St Isidore de 24 000 m² (ouverture prévue printemps 2022), sera unique à bien des égards et bénéficiera d’une grande accessibilité. Il sera situé à 15 min environ du centre-ville grâce à la nouvelle ligne de tramway.

Au côté du Manager du département Restauration tu es responsable des Ventes au Bistro et à l'Epicerie suédoise où tu développes des initiatives commerciales.

• Tu t'assures que le Bistro et l'Epicerie suédoise soient toujours en parfait état et que tous les produits soient présentés de manière à inspirer les visiteurs et à générer des ventes.
• Tu mets en place les activités du calendrier commercial et une stratégie de cross-merchandising afin de créer de la vitalité et de développer les ventes.
• Tu veilles à l'optimisation des commandes et niveaux d'inventaires pour maximiser la rentabilité.
• Tu encourages une culture de la sécurité alimentaire. Tu veilles à ce que tes collaborateurs connaissent les routines et les respectent dans leur travail quotidien.
• Tu recueilles les commentaires des clients et veilles aux tendances du marché en vue de toujours améliorer nos pratiques
• Tu mets en application la stratégie Groupe et France en matière de développement durable.
• Avec le soutien du Manager du département Restauration, tu recrutes, mènes et développes ton équipe.

NOTRE ÉQUIPE AU SEIN DE IKEA

Grâce à nous, les clients, les collaborateurs et les personnes peuvent améliorer leur vie quotidienne chez eux grâce à des aliments bons pour eux et pour la planète. Tous ensemble, nous servons plus de 660 millions de clients chaque année dans les restaurants IKEA du monde entier en mettant en avant notre héritage scandinave et en proposant des plats suédois modernes. Nous proposons également différents produits alimentaires dans nos bistros et dans notre Épicerie suédoise. Notre devise : On rit plus fort là où il y a à manger !





BON A SAVOIR !

Chacun de vous est unique tout comme le sont les carrières que nous proposons. En tant qu'entreprise humaniste, guidée par des valeurs, IKEA s'engage activement en faveur de la diversité et du handicap. Nous offrons à des personnes d'horizons différents et aux parcours variés un large éventail de possibilités de développement. Rejoignez notre univers où chaque talent est reconnu.